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凱氏定氮儀技術參數

更新時間：2019-06-10      點擊次數：1362
  應用
  凱(kai)氏定氮法的(de)(de)普遍適用(yong)性、性和(he)可重復性已經得到了的(de)(de)廣(guang)泛認可。它(ta)已經被確定為(wei)檢測食品中蛋白質(zhi)含量的(de)(de)標(biao)準方(fang)法(fa)。但是，這(zhe)種方(fang)法(fa)并不(bu)能給出(chu)真實的(de)(de)蛋白質(zhi)含量，因為(wei)所測定的(de)(de)氮可能不(bu)僅(jin)僅(jin)是由蛋白質(zhi)轉化來的(de)(de)。這(zhe)可以(yi)從2007年美國(guo)寵(chong)物(wu)食品污染事件和(he)2008年中國(guo)毒奶粉事件等食品安全事件中被體(ti)現(xian):三(san)聚氰胺，一種(zhong)含(han)氮(dan)量(liang)較高(gao)的物質，被添(tian)加到了食品中以偽(wei)造(zao)較高(gao)的含(han)氮(dan)量(liang)。另外，由于不同(tong)的氨基酸(suan)序列(lie)，這(zhe)種(zhong)方法(fa)也(ye)需(xu)要許多不同(tong)的校正因(yin)子。而且，凱氏(shi)定氮法還(huan)需(xu)要使(shi)用濃(nong)硫酸和(he)較(jiao)長時間的(de)加熱(一般來講(jiang)，大于(yu)1小時)。這也造成了在粗略測量蛋白質含量時，杜(du)馬斯法有時更方便些。
  自動凱氏定氮(dan)儀(yi)技(ji)術參數： 

型號

NKY-6100顏色(se)法(fa)定氮(dan)儀

功能

1、常(chang)規氮(dan)自動測試模塊

2、常(chang)規(gui)氮、硝態氮自動測(ce)試模塊

3、常規(gui)氮(dan)、硝態氮(dan)、高氮(dan)自動測試模塊

測定范圍

0.1-200mgN

樣品蒸餾時間

4-8min

回收(shou)率（%）

≥99.5

測定樣品

固體≤5g

液體≤25ml

蒸餾速(su)度(du)

10-30ml/min可調

蒸餾功率

375W-1500W可調(diao)

冷凝水消耗

≥1.5L/min

重復性

RSD（相對標準(zhun)偏差）≤0.3%

滴定精(jing)度

0.0125μl/步

外型(xing)尺寸(cun)

 360x460x680

電源

AC 220±22V  50-60HZ

重量

 18kg